Праздник
корпоративной жизни
Кто
умеет хорошо
работать, тот умеет
хорошо отдыхать
 

КЕЙТЕРИНГ

кейтерингНе одно мероприятие, будь то банкет, фуршет, презентация или какой-нибудь дугой вид корпоратива не обходится без кейтеринга, проще говоря - без выездного ресторанного обслуживания. А это требует большой базы персонала, выбора места проведения, подготовки помещения и специального оборудования.

Услуги по организации кейтеринга могут предоставляться в следующей форме:

Традиционный кейтеринг (от англ. catering - общественное питание). Основное отличие от обычной доставки на предприятие или в офис готовых блюд заключается в том, что выездное обслуживание предполагает развёртывание на базе помещения клиента небольшой столовой или буфета.

Кейтеринга в его современном понимании. Этот термин, совсем недавно знакомый только владельцам ресторанного бизнеса, сейчас повсеместно известен как организация выездного обслуживания торжественных мероприятий, проводимых в различных формах - от пикников и кофе-брейков до фуршетов и крупных банкетов с гибким и обширным меню.

Барный кейтеринг. Классический коктейльный бар или бар в стиле "диско", способный обслуживать любые, даже самые масштабные мероприятия.

Кейтеринговые компании

Кейтеринговых компаний, готовых оказать комплексное выездное обслуживание в настоящее время еще не так много, но спрос рождает предложения. Поэтому многие фирмы, занимающиеся доставкой блюд клиенту в офис, постепенно расширяют границы своих услуг.

Итак, как и в любом другом деле, сотрудничество начинается с заказа и договора. На первом этапе оговариваются меню, сервировка, сценарий, музыка, украшения и так далее. Особенности таких компаний в том, что желание клиента - для них закон. Например, если вы захотите клубники зимой, то они постараются во что бы, то ни стало выполнить ваш заказ.

Большинство блюд из меню готовятся в ресторане, а на место доставляются в контейнерах. Некоторые блюда, могут приготовить на месте, если условия позволяют. Как правило, в таких компаниях целый арсенал оборудования, предназначенный для качественного сервиса - это термобоксы для перевозки блюд, специальные передвижные мойки для посуды и другое.

Благодаря выездному обслуживанию вы можете решить несколько задач и облегчить себе жизнь. Ведь кейтеринг - это свобода в выборе места проведения мероприятия, индивидуальное меню в соответствии с вашим бюджетом и отличный сервис.

  Rambler's Top100
Адреса полезных интернет-сайтов
По вопросам размещения интересных материалов на нашем сайте пишите администратору